مجله اینترنتی ایرانه روز - سرگرمی و آموزشی

امروزه شما با رژيم‌هاي غذايي گوناگوني برخورد مي‌کنيد که همگي ادعاي بهترين راه کاهش وزن را دارند. واقعيت آن است که خيلي از اين نوع رژيم‌ها حتي در صورت ايجاد کاهش وزن نيز اثرات گذرا خواهند داشت، علاوه بر آنکه با مشکلات عديده به ويژه بيماري‌هاي پوستي و ضعف عمومي همراه خواهند بود.

يک نکته اساسي در کاهش وزن آن است که شما بايد هميشه به خاطر داشته باشيد که يک روزه و يک شبه چاق نشده‌ايد که به دنبال معجزه‌اي مي‌‌گرديد که ??-?? روزه لاغر شويد!

پس چطور بايد پي ببريم که يک رژيم غذايي متعادل است و به کاهش وزن پايدار و بدون عوارض منجر خواهد شد؟

در رژيم‌هاي غذايي علمي به منظور کاهش وزن و براي رسيدن به وزن پايدار و سالم، فقط توجه کردن به ميزان انرژي موجود در مواد غذايي کافي نيست، بلکه براي دست يافتن به وزن ايده‌آل، بايد عادات سالم غذايي ايجاد شود. ايجاد عادات غذايي صحيح بر چهار پايه اساسي استوار است:

رفتار درماني
در افراد چاق، رفتارها و عادات ناصحيح غذايي است که منجر به چاقي مي‌شود. به طور مثال افراد براي کاهش وزن، وعده‌هاي غذايي خود يا يک نوع ماده غذايي را از رژيم خود حذف مي‌کنند. اين شيوه‌ها علمي نيست و حتي اگر کاهش وزني رخ دهد اين شيوه‌اي نيست که شما به طور طولاني قادر به انجام آن باشيد. از اين رو بايد در رفتار فرد تغييرات مثبت ايجاد شود. يکي از فاکتورهاي کمک‌کننده در کاهش وزن افراد، تغيير شيوه ناصحيح زندگي آنها است. اين تغيير شيوه زندگي نياز به يک کار تيمي دارد که نفر اول اين تيم خود فرد مي‌باشد. يعني تا زماني که مريض نخواهد ديگران نمي‌‌توانند به او کمکي بکنند.

حمايت خانواده و شرايط محيط زندگي
در مرحله بعدي حمايت‌ها و همکاري خانواده خواهد بود که بسيار مهم است و در نهايت متخصص تغذيه با علم و دانش خود، خانواده را راهنمايي خواهد کرد. نتيجه مطلوب زماني حاصل مي‌شود که اين گروه، به‌صورت يک تيم هماهنگ و در کنار هم به يک هدف بيانديشند.

ورزش و افزايش فعاليت بدني
ورزش و فعاليت بدني جزء لاينفک برنامه کاهش وزن است، چرا که حتي افراد با وزن طبيعي نيز براي سلامتي خود نيازمند فعاليت بدني روزانه هستند. براي افراد مبتلا به افزايش وزن، فعاليت بدني نه تنها براي کاهش وزن، بلکه بعد از اتمام دوره درمان، براي ثابت نگه داشتن وزن آنها نقش اساسي دارد. منظور از فعاليت بدني فقط رفتن به ورزشگاه‌ها و ورزش سنگين حرفه‌اي نيست، بلکه با برنامه منظم، اين فعاليت بدني حتي در محل کار و زندگي نيز ميسر است.

انتخاب غذاهاي سالم و مطابق با سبد غذايي خانواده
توجه به ميزان کالري دريافتي و نيز ميزان پروتئين، چربي ، انواع قند و کربوهيدرات‌ها در طي وعده‌هاي غذايي اهميت ويژه‌اي در کنترل وزن و حفظ سلامتي افراد دارد. فرد چاق، بايد طي دوره‌هاي درماني با انواع مواد غذايي آشنا شده و بياموزد که چگونه از انواع گروه‌هاي غذايي به ميزان مناسب بهره‌مند شود. اگر بخواهيم يک رژيم غذايي براي سال‌ها مورد استفاده قرار گرفته و در عين حال وزن فرد نيز پايدار بماند، بايد آن رژيم غذايي با سبد غذايي خانواده هماهنگ باشد.

در پايان بايد تغيير رفتارهاي غذايي، اعم از انتخاب نوع غذا، حجم وعده‌هاي غذايي، ساعات غذا خوردن، نحوه طبخ غذا، سرعت غذا خوردن و نيز گنجاندن فعاليت بدني و ورزش به عنوان يک برنامه روزانه منجر شود. در اين صورت است که شما ياد خواهيد گرفت که چگونه در موقعيت‌ها، مراسم و نيز تعطيلات در حالي که لذت مي‌بريد وزن کاهش يافته خود را نيز کنترل نماييد.