- اعتراض شديد دنيزلي به کارشکني عربستانيها جدید
- پرويز مظلومي: استعفا نميدهم جدید
- با زبان بدن طرف مقابلتان را به سادگی بشناسید ! جدید
- چگونه مهران مدیری بازی در قلب یخی را قبول کرد؟ جدید
- دستگیری مردی که 10 سال به دخترش تجاوز می کرد جدید
- عجایبی که فقط در ایران می توان دید
- هتلی زیبا در اعماق دریا در دبی /عکس
- خطای دید باور نکردنی!
- این جواهرات خوردنی هستند
- عکس هایی از درب خانه حضرت فاطمه زهرا(س)
مواد لازم : گوشت راسته گوساله 1000 گرمفلفل سبز دلمه اي 4 عددآب ليموترش 5 عددگوجه فرنگي 4 عددكره 150 گرمروغن زيتون 100 گرمشير كم سديم 1 قاشق مرباخوريگوجه برقاني قدري طرز تهيه : يکي دو عدد از پ
مواد لازم :
گوشت راسته گوساله 1000 گرم
فلفل سبز دلمه اي 4 عدد
آب ليموترش 5 عدد
گوجه فرنگي 4 عدد
كره 150 گرم
روغن زيتون 100 گرم
شير كم سديم 1 قاشق مرباخوري
گوجه برقاني قدري
طرز تهيه :
يکي دو عدد از پياز ها را رنده ميکنيم و از صافي رد ميکنيم بعد آب آنرا ميگيريم و آب پياز را با روغن زيتون و فلفل کوبيده مخلوط مينمائيم ، گوشت ها را نازک و کوچک مي بريم در مايه آب پياز مي خوابانيم فلفل و بقيه پياز را ظريف خلال ميکنيم با کره کمي سرخ مينمائيم بعد گوجه فرنگي را خرد ميکنيم و داخل آن ميريزيم ميگذاريم آهسته بجوشد تا پياز و فلفل نرم شود و سس آن غليظ گردد باندازه کافي به آن نمک ميزنيم گوشت ها را به سيخ کوچک فلزي يا چوبي ميکشيم تا به چدني را ميگذاريم داغ شود و کمي روغن زيتون در آن ميريزيم و دو طرف گوشت ها را در تابه کباب مينمائيم مايه پياز و فلفل را ته ديس مناسبي ميريزيم و سيخ ها را روي آن قرار ميدهيم و اطراف آنرا با ريحان تزئين مينمائيم .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 6 نفر کافيست
تاریخ ارسال مطلب : جمعه، 18 تیر 1389 ، 00:00:00
تعداد دفعات بازدید : 114
- این مطلب فاقد تگ می باشد .
